Découvrir le terroir

Produits du terroir de Vendée : faites-vous plaisir !

En séjournant dans notre petit camping tranquille, vous serez entre terre et mer, au coeur d'un terroir qui conserve une identité forte qui se ressent dans sa cuisine.

Vous pourrez découvrir les produits locaux et les spécialités culinaires dans les restaurants des alentours ou en faisant vos achats et en préparant les recettes traditionnelles dans votre location de vacances.

 

Par quoi commencer ?

• Les huîtres, les moules, les sardines et les pignons, ces fameux petits coquillages pêchés dans le sable sur la plage ?
• Ou plutôt l’anguille grillée, produit réputé du marais comme la fleur de sel et la salicorne !
• Et que diriez-vous d’une volaille de Challans accompagnée de bonnottes, pommes de terre de Noirmoutier ? Ou d'un jambon de Vendée braisé à point servi avec des mogettes ?

 

Pour les becs sucrés

• Le fion ou flan maraîchin est une spécialité du marais vendéen. Ce flan aux œufs parfumé à la cannelle et à la vanille était traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques, des communions, des repas de fête en général. Il est composé d’une pâte ébouillantée à l’eau et cuite ensuite au four avec une préparation appelée la fiounée (ou fiounaïe). Il cuit dans un moule à bords très hauts ou dans une casserole. Et le démoulage est périlleux…
• La brioche vendéenne : dessert tressé à la mie moelleuse et parfumée, elle bénéficie depuis 2003 du Label Rouge et d'une Indication Géographique Protégée (IGP). Vous en trouverez dans toutes les bonnes boulangeries.

 

Côté marchés

Le choix est grand à Saint Jean de Monts, les halles et le grand marché en centre-ville, le petit marché de la plage, et le marché plage des demoiselles.
Le marché de Notre Dame de Monts n'est pas loin du camping non plus. Modeste hors saison, il offre une grande et belle balade en juillet et août.
Les marchés de Challans, de Saint Gilles Croix de Vie et de Noirmoutier en l'île méritent le déplacement.
Pour les jours et les lieux exacts, interrogez-nous...

 

Pour arroser tout ça

Nous aurons plaisir à vous faire découvrir ( avec modération ! ) nos boissons locales préférées :

• la troussepinette, vin liquoreux servi frais à base de jeunes pousses de prunellier ou épine noire macérées dans du vin et de l’eau de vie
• les bières La Petite ramonière, ferme-brasserie de Notre Dame de Monts
• les vins de Mareuil, blancs, rouges et rosés de l'AOC Fiefs vendéens

 

Si vous souhaitez découvrir les spécialités locales dans un restaurant : la bignaïe, le rata de margattes, la gralaïe... nous aurons plaisir à partager nos bonnes adresses avec vous...